مســــــــاء الفل والجوري..
حبيت أكتب لكم اليوم سلطة صيفية وغنية وشهية..
الـمـكـونـات :-
ـ 5 بطاطس متوسط الحجم
ـ 1 جزرة متوسطة
ـ 1 بصلة
ـ ليمونة كبيرة
ـ فص ثوم
ـ 1 م.ك مايونيز
ـ 1.ك زيت زيتون
ـ زيتون
ـ بقدونس
ـ بهارات + ملح
الطريقة :-
- يسلق البطاطس ويهرس بماكينة الخضار
- تبشر الجزرة لحاله
ـ تبشر البصلة
- فى زبدية توضع البطاطس المهروسة وتضاف اليه عصير الليمون ثم البصل والثوم والبهارات
ـ تضاف المايونيز
ـ وفى صحن التقديم يرش الجزر المبشور والبقدونس ويرص الزيتون ومن ثم زيت الزيتون..
وبالهناء والشفـــــــــاء..
الثلاثاء يوليو 15, 2008 6:08 pm
