زائر
زائر
 | موضوع: ~.~.~.~ كرات الجبن والزيتون ~.~.  السبت أبريل 26, 2008 11:33 am | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
كيف حال جميع الاعضاء
اليوم جايبه لكم طبق جديد وهو بسيط وحلو انا جربته بنفسي وصدقوني انه سهل
واسمه كرات الجبن والزيتون وانا ماني مطوله عليكم نبتدي
** المقادير :
كوبين جبن شيذر مبشور - بيضتين - 2 ملعقه كبيره حليب بودره - ثلث كوب طحين - ملعقة صغيره بيكنج بودر - ملح - فلفل اسود - زيتون كامل بدون نوى **الطريقه :
- يخلط الطحين والجبن الشيذر وصفار البيض والحليب مع البيكنج بودر والملح والفلفل الاسود
- يخفق بياض البيض جيدا ثم يضاف على الخليط السابق ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه ويترك لمدة نصف ساعه
- تقسم العجينه الى كرات صغيره وتحشى بالزيتون
- تغمس في البيضه ثم البقسماط ثم تقلى في زيت غزير حتى يتحمر جيدا
ملاحظه : اذا لم تصبح العجينه طريه يمكن زيادة كمية الطحين قليلا .
وبالف صحه وعافيه
اتمنى من الجميع انه يجربها لانها بجد لذيذه |
|
