الشباب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى الشباب يرحب بكم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 لحم بعجين على الطريقة العراقية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عروبــــــــه
مشرفة قسم المرأة والطفل
مشرفة قسم المرأة والطفل
عروبــــــــه


انثى عدد الرسائل : 1340
العمر : 32
العمل/الترفيه : الى أن يأذن الله
المزاج : متقلب
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

لحم بعجين على الطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: لحم بعجين على الطريقة العراقية   لحم بعجين على الطريقة العراقية I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 13, 2008 4:47 pm


لحم بعجين على الطريقة العراقية
مقادير العجينة:
5 كوب طحين
2ملعقة اكل خميرة فورية
2كاسة ماء دافئ او اقل حسب الحاجة
1ملعقة اكل سكر
نصف كوب زيت ذرة
ملح
الطريقة:
تذوب الخميرة في الماء ويضاف السكر والملح ثم يصب على الطحين وتعجن باليد او بالعجانه لمدة 2 دقيقة وتوضع في اناء وتغطى وتترك لمدة ربع ساعة


اما الحشوة:
1كيلوا لحمة مفرومة
1 طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
1 بصلة
بقدونس الكمية حسب الرغبة
رشة سماق
رشة ملح
ملعقة شاي فلفل احمر مطحون حار
ملعقة شاي دبس الرمان
الطريقة:
توضع في المفرامة مع بعض ( البصلة والبقدونس ) اولا حتى تصبح البصلة ناعمة جدا ثم بعدها اللحمة وباقي المقادير حتى تصبح الحشوة متجانسة مع بعض
تقطع العجينة الى قطع صغيرة ونضع في كاسة ملعقة اكل صلصة طماطم وملعقة اكل كتجب وملعقة اكل ماء ثم تفرد وتلون بالفرشات بخليط الكتجب والصلصة وتوضع على كل واحدة كمية من الحشوة وتساوىباليد ثم تلون بخليط الكتجب والصلصة ايضا وتوضع بالفرن ويكون معتدل الحرارة بعد ان نرى ان اسفل العجينة استوى نطفئ الفرن من الاسفل ونبقي الاعلى حتى يحمر
:icon30: والف صحة وعافية:luxhello
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدير المنتدى
مدير
مدير
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 1625
العمر : 30
العمل/الترفيه : اي عمل اي خرابيط هيجي احسن
المزاج : احيانا معصب احيانا مروق
تاريخ التسجيل : 02/04/2008

لحم بعجين على الطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين على الطريقة العراقية   لحم بعجين على الطريقة العراقية I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 14, 2008 12:41 am

أشووووف جايبة أكلة عراقية يآبه شقد تحبين العراق ها ؟




أقول ادا سويتي هالآكلة هاي ابيش تجيبين لي ها


وسلامتج يابه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://youth.hooxs.com
عروبــــــــه
مشرفة قسم المرأة والطفل
مشرفة قسم المرأة والطفل
عروبــــــــه


انثى عدد الرسائل : 1340
العمر : 32
العمل/الترفيه : الى أن يأذن الله
المزاج : متقلب
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

لحم بعجين على الطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين على الطريقة العراقية   لحم بعجين على الطريقة العراقية I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 14, 2008 3:17 pm

الله يسلمك يا با

ادا سويتها باطرش الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مدير المنتدى
مدير
مدير
مدير المنتدى


ذكر عدد الرسائل : 1625
العمر : 30
العمل/الترفيه : اي عمل اي خرابيط هيجي احسن
المزاج : احيانا معصب احيانا مروق
تاريخ التسجيل : 02/04/2008

لحم بعجين على الطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين على الطريقة العراقية   لحم بعجين على الطريقة العراقية I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2008 7:50 am

ان شاء الله ادعي النا ها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://youth.hooxs.com
عروبــــــــه
مشرفة قسم المرأة والطفل
مشرفة قسم المرأة والطفل
عروبــــــــه


انثى عدد الرسائل : 1340
العمر : 32
العمل/الترفيه : الى أن يأذن الله
المزاج : متقلب
تاريخ التسجيل : 04/06/2008

لحم بعجين على الطريقة العراقية Empty
مُساهمةموضوع: رد: لحم بعجين على الطريقة العراقية   لحم بعجين على الطريقة العراقية I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 15, 2008 8:23 am

الله يوفقكم يابا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لحم بعجين على الطريقة العراقية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشباب :: المواضيع الإجتماعية :: شباب المطبخ-
انتقل الى: